Degustationsmenü „Durbach“

Durbach’s Weine gelten als klar und unverschnörkelt. Die Trauben der Winzergenossenschaft Durbach reifen fast ausschließlich in Steillagen auf felsigen Granitverwitterungsböden. Durch handlese, traditionsreiche, aber fortschrittliche Kellerwirtschaft entstehen ausgezeichnete Weine aus edelsten Rebsorten. Typisch für das regionale Spektrum sind Klingelberger (Riesling), Clevner (Traminer), Spätburgunder Weißherbst, Spätburgunder Rotwein und Grauer Burgunder.

Kulinarisch verbleiben wir in der badischen Küche – angereichert mit einer feinen, französischen Note. So bringen wir die Schätze dieser außergewöhnlichen Badischen Weinlage voll zur Geltung.

Das Gute liegt oft so nah. Seien Sie mit dabei!