Degustationsmenü „Welt.Reise.Wein.“

hotel_dorer_logoHotel-Dorer_icon2014_Bordeaux

Termin 2019
30. Mai

Beginn
19 Uhr

Preis/Person
€ 75,00
inkl. Weine

Bitte
reservieren!

Degustationsmenü „Welt.Reise.Wein.“

 
TERMIN entfällt! Reidemeister & Ulrich hat zum Covid19-Schutz ihrer Mitarbeiter abgesagt.
 
Faszinierender Aufhänger dieses Abends sind Weine aus einer Vielzahl großartiger Weinbauregionen rund um den Globus. Mit Herrn Klein von Reidemeister & Ulrich wird uns die Reise u. A. nach Südafrika, Australien oder Californien führen. Spannend dürfte es in der Küche werden: Wir folgen der „Weinroute“ bei Zutaten, Geschmackskomponenten und Zubereitung. Ob „Stew“ oder Kurzgebratenes von „Land & Meer“ – regionale Kräuter, Gewürze und komplexe Chutneys mit ihren süßsauren Komponenten prägen die lokale Küche, in der sich Koloniales mit Landestypischen zu Neuem verbunden hat.

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