Hotel Dorer - Schönwald im Schwarzwald

Table Favorite

Notre programme de soins
Hotel Dorer - Schönwald im Schwarzwald

Table Favorite

Notre programme de soins

Laissez-nous vous gâter

ConfortableAMBIENTE

Bienvenue dans notre lieu préféré, le restaurant. En plus des murs lambrissés, vous découvrirez un plafond peint à la main, des tables élégamment dressées et, dans votre assiette, un voyage culinaire à travers notre histoire.

DE SAISON & DE CHOIX
DE SAISON & DE CHOIX

Découvrez dans notre restaurant le changement des saisons à travers nos plats phares et notre carte à la carte adaptée.

MANUFACTURE
MANUFACTURE

Tous les plats de notre cuisine sont préparés par nos soins à partir de produits frais du marché et de produits sélectionnés avec soin.

BIEN-ÊTRE
BIEN-ÊTRE

Des moments de plaisir d'une rare qualité. Nous aimons rendre chaque occasion spéciale et nous réjouissons de votre réservation.

Plaisir pur

Notre cuisine & service

L’amour ne passe pas seulement par l’estomac, il se trouve dans chacun de nos plats. Un mélange de cuisine locale, de flair méditerranéen et d’influences nordiques vous fera découvrir de nouvelles saveurs et compositions. Nous serons ravis de vous recommander la bouteille de vin qui accompagnera parfaitement votre repas.

En plus de notre carte saisonnière à la carte, nous proposons des temps forts mensuels qui vous emmènent dans un voyage culinaire à travers d’autres régions.

Nous acceptons également avec plaisir les demandes pour des groupes plus importants, tels que des repas de famille ou d’entreprise. N’hésitez pas à nous faire part de vos besoins par e-mail ou à nous appeler. Nous nous réjouissons de pouvoir vous réserver une table.

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Nos événements

Menu du dimanche midi
Menu du dimanche midi
Le dimanche à partir de 12h00
Dîner romantique
Dîner aux chandelles
Dîner romantique
à partir de 18h30 - Réserv. nécessaire
Poissons et crustacés
Festival des sens
Poissons et crustacés
15 nov / 19 h / 135,- € vins compris
Menu de la Saint-Nicolas
Menu de dégustation
Menu de la Saint-Nicolas
06 déc / 19 h / 105,- € vins compris
Menu du Nouvel An
Highlight
Menu du Nouvel An
31 déc. / 19 h / 135,- €
Menu d'abattage au DORER
Nouveau
Menu d'abattage au DORER
22 - 25 janv. / 52,- € / déjeuner & dîner
Voyage du vin italien
Très classique
Voyage du vin italien
07 fév / 19h / 90,- € y compris huiles & vins
Saint-Valentin
Journée de l'amour
Saint-Valentin
14 fév / 19 h / 65,- €
Les semaines du poisson de Dorer
Mise en évidence
Les semaines du poisson de Dorer
17 - 23 février / midi et soir
Serata di Vino
Vinicole Spada
Serata di Vino
21 mars / 19h / 105,- €
Fête des mères - Menu
Fête des mères
Fête des mères - Menu
10 mai / 12h - 14h / 59,- €
Dr. Heger
Highlight
Dr. Heger
30 mai / 19h / 105,-€ vin compris
Midsommar
En route pour la Suède
Midsommar
20 juin / 19h / 62,- € aquavit compris
Voyage dans le vin italien
Très classique
Voyage dans le vin italien
25 juillet / 19h / 90,- € y compris les huiles & vins
Soirée Végétarienne
Légumes Gala
Soirée Végétarienne
22 août / 19h / 55,- €
VIVE LA FRANCE
Highlight
VIVE LA FRANCE
26 sept. / 19 h / 105,- €
« Aromi d'Autunno »
Dégustations
« Aromi d'Autunno »
24 oct. / 19 h / 139,- € vins compris