Hotel Dorer - Schönwald im Schwarzwald

Einfach ENTSPANNEN

Boutique-Hotel & Restaurant Dorer in Schönwald im Schwarzwald

HerzlichWILLKOMMEN

In unserem „Restaurant & Boutique-Hotel Dorer“ heißen wir Sie im Herzen des Schwarzwaldes willkommen. Bei uns erleben Sie eine familiäre Atmosphäre, eine mediterran geprägte Gourmetküche mit nordischen Einflüssen und ein stilvolles, gemütliches Ambiente.

Unsere individuell gestalteten Zimmer spiegeln die Einzigartigkeit des Schwarzwaldes wieder und laden Sie zum Entspannen ein. Freuen Sie sich auf eine erholsame Auszeit in unserem Wellnessbereich, wo Körper und Geist wieder in Einklang finden.

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Unsere Events

Sonntags Mittags Menü
Sonntags Mittags Menü
Sonntags ab 12.00 Uhr
Romantik Dinner
Dinner bei Kerzenlicht
Romantik Dinner
ab 18.30 Uhr - Reserv. notwendig
Silvester-Menü
Highlight
Silvester-Menü
31. Dez. / 19 Uhr / 135,- €
Schlachtmenü im DORER
Für Jedermann
Schlachtmenü im DORER
24. - 26 Jan. / 52,- € / mittags & abends
Italienische Weinreise
Ganz klassisch
Italienische Weinreise
01. Feb. / 19 Uhr / 89,- € inkl. Öle & Weine
Dorer’s Fischwochen
Lust auf Meer?
Dorer’s Fischwochen
17. - 23. Februar / mittags & abends
Italienische Weinreise
Ganz klassisch
Italienische Weinreise
26. April / 19 Uhr / 89,- € inkl. Öle & Weine
Spargel & Wein
Perfect Match!
Spargel & Wein
24. Mai / 19 Uhr / 95,- inkl. Wein
Midsommar
Auf nach Schweden
Midsommar
21. Juni / 19 Uhr / 55,- € inkl. Aquavit
Italienische Weinreise
Ganz klassisch
Italienische Weinreise
19. Juli / 19 Uhr / 89,- € inkl. Öle & Weine
Cena Siciliana
a la Palermo
Cena Siciliana
23. August / 19 Uhr / 55,- €
Gin Degustation
Highlight
Gin Degustation
20. Sept. / 19 Uhr / 95,- € inkl. Gin
„Aromi d’Autunno“
Degustationen
„Aromi d’Autunno“
18. Okt. / 19 Uhr / 135,- € inkl. Weine
Fisch und Krustentiere
Festival der Sinne
Fisch und Krustentiere
15. Nov. / 19 Uhr / 135,- € inkl. Weine
Nikolaus Menü
Degustationsmenü
Nikolaus Menü
06. Dez. / 19 Uhr / 105,- € inkl. Weine

UNSER RESTAURANT

Unser Restaurant ist ein Ort der Kreativität. Nach vielen Jahren Erfahrung in verschiedenen Sternerestaurants und Ländern bieten wir eine badisch inspirierte Küche mit mediterranem Flair und nordischen Einflüssen. Tradition trifft auf frischen Wind, Generationen arbeiten Hand in Hand.

Alle Gerichte werden aus überwiegend regionalen Zutaten und von heimischen Händlern bezogen und direkt in unserer Küche frisch zubereitet. Genießen Sie im Hotel Dorer eine saisonale Speisekarte und monatliche kulinarische Highlights.

HOTEL & PREISE

Unsere Zimmer bieten Ihnen die Möglichkeit abzuschalten und anzukommen. Individualität und Einzigartigkeit stehen hier im Vordergrund. Kein Zimmer gleicht dem anderen und lässt Raum zum träumen und Kraft sammeln. 

Durch unsers liebevoll eingerichtetes Dekor tauchen Sie mitten in das Herz des Schwarzwaldes ein. Antiquitäten verschiedener Jahrzehnte und neu renovierten Badezimmern ergeben eine stimmige Symbiose für Ihren Aufenthalt. Wir freuen uns darauf Sie in unserem Hause willkommen zu heißen.

WELLNESS & MEHR

Klein, aber fein – das ist unser Motto. Unser Wellness-Bereich bietet ein Schwimmbad, eine Infrarotkabine, eine Erlebnisdusche, eine Dampfsauna und eine finnische Sauna zum Entspannen und Abschalten.

Neben zwei Fitnessgeräten stehen Ihnen zwei Innen- und eine Außenliegefläche zur Verfügung.