Voyage viticole d’automne “Aromi d’Autunno“

Avec “Aromi d’Autunno”, nous vous proposons une cuisine gastronomique italienne de haut niveau avec le meilleur de ce que la “forêt et la mer” nous réservent.

C’est surtout la saison des cèpes et des truffes – combinés à des plats simples, ils donnent naissance à des plats époustouflants. L’automne séduit également avec des spécialités de gibier et des mets délicats de la mer.

Comment la châtaigne, la citrouille, l’artichaut ou d’autres délices trouveront leur place dans notre menu, cela ne déclenchera probablement nos palais que lorsque nous mettrons en scène les “délices d’automne”.

Notre voyage œnologique nous mènera à travers l’Italie, avec une fraîcheur légère et une grande profondeur pour souligner le menu.